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Actualités de la sommellerie

50 Ans de l’ASI, le clip!

50 ans de la Sommellerie Internationale, un moment unique ! Pour un événement si exceptionnel, la Sommellerie Internationale souhaitait un endroit hors du commun, son choix s'est porté sur le bâtiment historique et classé des Halles du Boulingrin. Une célébration de tous les records : - 61 pays réunis - 650 sommeliers du monde entier parmi lesquels les Meilleurs Sommeliers du Monde,   continentaux et nationaux - 14000 verres utilisées en 3 jours - La presse et TV internationale,  - Les Présidents des 61 pays membres de l’ASI - Une représentation presque intégrale des régions de l'... Lire la suite

Actualités de la sommellerie

Emma Bastide a notamment été félicitée par Robert Desbureaux, l’un de ses professeurs à Toulouse et président de l’association des sommeliers-formateurs. Actualités de la sommellerie

Parité au palmarès du Trophée des vins du Jura

Emma Bastide chez les élèves sommeliers et Alexis Attal dans la catégorie professionnelle ont remporté cette épreuve organisée dans le cadre de la Percée du vin jaune.   La 14e édition du concours...

Les délégués de l’UDSF étaient réunis à Poligny dans un lycée professionnel hôtelier qui a longtemps formé de jeunes sommeliers. Actualités de la sommellerie

Conseil d’administration de l’UDSF

Au lendemain de la Percée du vin jaune, l’association des sommeliers du Jura – Franche-Comté a accueilli la sommellerie française le temps d’une réunion du conseil d’administration présidée par...

A droite, Dominique Milardi Actualités de la sommellerie

Dominique Milardi, nouveau président des sommeliers monégasques

Chef sommelier du Méridien Beach Plaza, il succède à Patrice Frank qui officie à l’Hôtel de Paris et qui vient de boucler son troisième mandat.   Après neuf années passées à la tête de l’...

Actualités de la sommellerie

MOF sommellerie

Pour les 70 candidats présents à Montpellier à l’occasion de la première phase du concours, les épreuves cachaient parfois des subtilités inattendues. Mais à chaque étape, c’était bien l’expérience...

De gauche à droite : Christophe Chiorboli, Freddy Faverot, Christophe Giraud, Franck Houel, Joël Guerini et Hervé Fort, président du jury. Actualités de la sommellerie

La sommellerie corse affiche son dynamisme

L'année 2017 s'est achevée avec éclat à l'occasion de la remise des prix du concours récompensant les plus belles cartes de vins de l'île et lors de master classes réunissant trois sommeliers de...

Outre les débats traditionnels qui accompagnent une assemblée, les membres de l'UDSF ont découvert le vignoble auvergnat en visitant notamment la cave Saint-Verny. Actualités de la sommellerie

L'UDSF en assemblée générale à Clermont-Ferrand

Au terme de sa première année de mandat à la présidence de l'Union de la Sommellerie Française, Philippe Faure-Brac et les membres de l'UDSF se sont réunis près de Clermont-Ferrand. Une centaine d'...

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