Je m'identifie

Je m'abonne

N°157

Actuellement en Kiosque !

Je m'abonne

Les sommelleries

La sommellerie française

L'Union de la sommellerie française (UDSF) fédère les associations régionales de sommeliers. Elle valorise la profession de sommelier, encourage la formation des jeunes et assure l'organisation des concours nationaux et internationaux de sommellerie.
L'Union de la Sommellerie Française regroupe 21 associations régionales. Elle comprend environ 1300 membres. Chaque association régionale fonctionne en toute indépendance, selon ses statuts approuvés par l'UDSF. Elles organisent des dégustations et voyages.

 

 

Le Bureau de l'UDSF est élu pour trois ans. Ses membres sont issus des instances régionales. Depuis le 8 novembre 2016, le bureau est composé ainsi :
• Président : Philippe Faure-Brac
• Secrétaire général : Fabrice Sommier
• Secrétaire adjoint : Antoine Woerlé
• Trésorier général : Jacques Boudin
• Trésorier adjoint : Philippe Nusswitz
• Chargée de communication : Gisèle Marguin
• Commission jeunes : Florent Martin et Romain Iltis
• Formation : Julie Bitijo et Antoine Woerlé
• Commission Maître Sommelier : Georges Lepré et Jean-Luc Jamrozik
• Concours : Fabrice Sommier et Jean-Pascal Paubert
• Délégation internationale : Serge Dubs
• Commission des sages : Michel Hermet et Serge Dubs

 

MEILLEURS SOMMELIERS DE FRANCE

2016  Gaëtan BOUVIER
2014  Jonathan BAUER-MONNERET
2012  Romain ILTIS
2010  Benjamin ROFFET 
2008  Manuel PEYRONDET
2006  Pascal LEONETTI
2004  Dominique LAPORTE
2002  David BIRAUD
2000  Franck THOMAS
1997  Richard BERNARD
1994  Lyonel LECONTE
1992  Eric BEAUMARD
1990  Olivier POUSSIER
1988  Philippe FAURE-BRAC
1986  Philippe NUSSWITZ
1983  Serge DUBS   
1980 Georges PERTUISET
1978  Philippe BOURGUIGNON
1976  Albert GOLAY
1974  Jean-Claude JAMBON
1972  Jean-Marie STŒCKEL
1970  Gérard RENOUX
1968  Armand MEELKONIAN
1967  Louis LEBAIL
1966  Paul BRUNET
1964  Guy BLANDIN
1963  ROUBY
1962  Henri GUYOT
1961  Jean CHAUCHÉE

MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE SOMMELLERIE

2000
Arnaud CHAMBOST
Eric DURET
Christian PECHOUTRE
Franck THOMAS

2004
David BIRAUD
Dominique LAPORTE
Christophe TASSAN

2007
Laurent DEHRÉ
John EUVRARD
Fabrice SOMMIER

2011
Bruno MERIL
Antoine PETRUS
Manuel PEYRONDET
Benjamin ROFFET

2015
Romain ILTIS
Pascal PAULZE
Philippe TROUSSARD
Denis VERNEAU

Plus d’infos : www.sommelier-france.org