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N°165

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Dégustations prestige

Festival de bulles à Reims

04 déc. 18

Le soleil brille à Reims, tout comme les salles de l'Hôtel de Ville où scintillent les robes dorées des Champagnes à l'honneur ce jour. Teintes lumineuses et brillantes, effluves florales, minérales...

À venir

50e Anniversaire de l’Association de la Sommellerie Internationale

04 jan. 16

Fondée en 1969, l’Association de la Sommellerie Internationale (ASI) revient à Reims, la ville qui l’a vu naitre, pour fêter son 50e anniversaire ! Hors du commun il réunira les sommeliers des 60 ...

Échappées dans les vignobles

Les vins de Pennsylvanie

28 mai. 19

« Bienvenue sur les terres que le temps a oubliées, » dit Sarah Troxell-Rhodes alors que j’arrivais aux Vignobles Galen Glen, délicieusement ventés, avec un panorama à 360°. Son compagnon de vie et...

Actualités de la sommellerie

Meilleur élève sommelier en vin du Bordelais - Trophée Pessac-Léognan

13 sep. 19

Treize étudiants français et une élève belge ont disputé les épreuves au sein des installations du Château Smith Haut Lafitte. A l’arrivée, confirmant la suprématie féminine actuellement de mise, c’...

Pauline Piroux a débuté des études de droit avant de s’orienter vers les métiers de la restauration et la sommellerie en particulier.
Nos dossiers

Millennial… Qui suis-je ?

24 juin. 19

Jeune, 25 à 35 ans, je suis la génération Y, ou très jeune, 15 à 25 ans, et je suis la Z. Né à l’aube de ce millénaire à partir de 1985, on m’appelle « millennial ». Je vis digital et mobile. Je fais...