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N°154

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Dégustations prestige

Tasting Vinexpo Tokyo 2016

16 nov. 16

SommelierS International et l'Association des Sommeliers du Japon (JSA) présidée par Shinya Tasaki, Meilleur Sommelier du Monde et président de l'Association de la Sommellerie Internationale ont...

Actualités de la sommellerie

Philippe Faure-Brac, nouveau président de l'UDSF

30 nov. 16

Philippe Faure-Brac succède à Michel Hermet à la présidence de l'Union de la Sommellerie Française (UDSF), suite à l'assemblée générale qui s'est tenue à Toulouse le mardi 8 novembre, en marge de l'...

Alice Paillard et son père Bruno Paillard
Portraits de vignerons

Champagne Bruno Paillard

06 déc. 16

Comment définiriez-vous la maison Bruno Paillard ? Comme une Maison d’artisanat, où sans cesse nous œuvrons à créer des vins à la fois complexes et fins, toujours portés par une tension directement...

Nos dossiers

Les nouveautés bières

12 jan. 17

Fabricant de caves à vin sur-mesure, Provintech diversifie son offre et propose à présent une Bieroteca, cave à bière sur-mesure. La toute première, spécialement conçue à la demande de l’hôtel...

Rencontres Spiritueux

Cognac d’Aincourt, rencontre avec l’élégance !

08 jan. 16

D’AINCOURT est une partition à 6 mains entre un passionné de Cognacs Hors d’Âge, un designer de renom et un pro­ducteur-distillateur établi au cœur de la région de Cognac depuis 1848. Animés par la...

Actualités de la sommellerie

Gaëtan Bouvier est le 29e Meilleur Sommelier de France

23 nov. 16

De la cinquantaine de prétendants au titre de Meilleur Sommelier de France présents à la première sélection du 29 février 2016, seuls les neuf plus performants étaient présents le dimanche 6 novembre...

Gaëtan Bouvier et son épouse