Je m'identifie

Je m'abonne

N°158

Actuellement en Kiosque !

Je m'abonne

Jinshan Zhang, propriétaine du Château du Grand Mouëys. Nos dossiers

LA CHINE EN CÔTES DE BORDEAUX

Jeudi 22 juin 2017… Le salon Vinexpo vient de se terminer. C’est le jour choisi par James Yunjie Zhou, homme d’affaires chinois, pour rouvrir les portes du Château Renon et faire découvrir à ses invités l’une des plus belles propriétés des Côtes de Bordeaux. L’occasion pour nous d’évoquer ces vignobles chinois dans cette belle appellation bordelaise encore trop souvent méconnue. Les Côtes de Bordeaux… 950 producteurs et 12 000 hectares de vigne sur les terroirs de Blaye, Cadillac, Castillon, Francs et Sainte-Foy. Son riche patrimoine historique qui s’étend de l’estuaire de la Gironde aux... Lire la suite

Nos dossiers

Jinshan Zhang, propriétaine du Château du Grand Mouëys. Nos dossiers

LA CHINE EN CÔTES DE BORDEAUX

Jeudi 22 juin 2017… Le salon Vinexpo vient de se terminer. C’est le jour choisi par James Yunjie Zhou, homme d’affaires chinois, pour rouvrir les portes du Château Renon et faire découvrir à ses...

M. Chen et S. Toutoundji Nos dossiers

La région du Ningxia en Chine, un nouvel eldorado du vin pour Stéphane Toutoundji, « flying winemaker» bordelais

Peu peuplée et hébergeant une importante communauté de musulmans Hui, la région du Ningxia située presque au centre de la Chine à 2 000 m d’altitude a bien des atouts pour la viticulture : ses sols...

Nos dossiers

Les nouveautés bières

Bieroteca by Provintech Fabricant de caves à vin sur-mesure, Provintech diversifie son offre et propose à présent une Bieroteca, cave à bière sur-mesure. La toute première, spécialement conçue à...

Le Mâconnais vu du ciel Nos dossiers

Le vignoble de Bourgogne et ses climats

Le vignoble de Bourgogne, territoire au patrimoine inégalable est idéalement situé, dans le quart nord-est de l’Hexagone ce qui le place, également, à proximité des grandes capitales européennes....

Nos dossiers

Le Bag in Box*

Au début des années 80, qui aurait pu imaginer le fabuleux développement du vin en boîte et son succès 30 ans après ? Encore inexistant au début des années 2000, le format Bag in Box a poursuivi...

Vallée de la Marne Nos dossiers

Vallée de la Marne

Au sein de la région de Champagne, la vallée de la Marne s’étend de Tours-sur-Marne à Château-Thierry, à cheval sur les départements de la Marne, de l’Aisne, jusqu’aux limites de la Seine-et-Marne....