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N°159

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Nelson Chow entouré de Dominique Galineau et sa femme. Portraits de vignerons

Vignobles Michel Galineau & fils

Le domaine familial qui couvre aujourd’hui 55 hectares est situé à Pellegrue, à l’extrême Est de la Gironde dans l’Entre-Deux-Mers, à 25kms de Saint Emilion. Il profite de sols argilo-calcaires et limoneux argileux. Le vignoble à l’encépagement classique est conduit de façon raisonnée. La famille Galineau produit ainsi des vins reconnus pour leur élégance et leur gourmandise. Les vins des vignobles Galineau se déclinent en Bordeaux supérieur rouge sur trois étiquettes : Château Bellevue Favereau, Château Haut-Favereau, et Château Bois Favereau. Régulièrement primés, les vins de la... Lire la suite

Reportages

Sierra de Gredos Échappées dans les vignobles

Garnacha de Gredos : un trésor méconnu

Malgré sa proximité avec Madrid en voiture ou en train, la région viticole espagnole Sierra de Gredos est relativement méconnue des professionnels du vin. Son avènement en tant que région productrice...

Alain Fossier et sa fille Nathalie qui vient de le rejoindre sur le domaine. Portraits de vignerons

DOMAINE BADER-MIMEUR

La réputation historique du Domaine Bader-Mimeur, sur l’appellation Chassagne-Montrachet, est en grande partie due au vignoble du Château de Chassagne-Montrachet, son clos très qualitatif et ses...

Échappées dans les vignobles

BODEGAS CORUÑA DEL CONDE

BODEGAS CORUÑA DEL CONDE, petit domaine installé dans le village du même nom près de Burgos, a été fondé par Alberto López Calvo en 1992. Dans les années 50, ce dernier était parti pour quatre...

Échappées dans les vignobles

Legacy Records

Le 6 mars, Delicious Hospitality Group, l’équipe du Charlie Bird et du Pasquale Jones à New York (Robert Bohr, Grant Reynolds et le chef Ryan Hardy) ont ouvert leur troisième spot, Legacy Records...

Sophie Holzberg Nos dossiers

Les rencontres particulières avec Nelson Chow

Après le succès des Rencontres Particulières en juin avec Nelson Chow à Bordeaux, Som­melierS International a renouvelé l’opération en novembre dernier. Eminent sommelier hongkongais, Nelson Chow,...

Sébastien Chabal Portraits de vignerons

Sébastien Chabal, futur vigneron

  Sébastien Chabal a choisi de découvrir l’univers du vin. Intrigué par le précieux liquide, il a accepté un nouveau challenge, devenir vigneron. L’aventure a commencé par une rencontre avec...

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