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Gaëtan Bouvier, Pascaline Lepeltier et Philippe Faure-Brac. Actualités de la sommellerie

Pascaline Lepeltier sacrée Meilleur Sommelier de France 2018

Dimanche 11 novembre lors du salon EquipHotel, Pascaline Lepeltier remporte le concours de Meilleur Sommelier de France 2018, succédant au sommelier Lyonnais Gaëtan Bouvier.   Devant plus de 800 spectateurs, cinq candidats de très haut niveau se sont disputés la finale au titre de Meilleur Sommelier de France 2018. Florian Balzeau, Pascaline Lepeltier, Isabelle Mabboux, Pierre Vila Palleja et Aymeric Pollène ont offert aux spectateurs présents une prestation de très grande qualité. Chacun d’entre eux a brillamment valorisé le métier de sommelier qui demande de nombreuses qualités tant... Lire la suite

Actualités de la sommellerie

Actualités de la sommellerie

MOF sommellerie

Pour les 70 candidats présents à Montpellier à l’occasion de la première phase du concours, les épreuves cachaient parfois des subtilités inattendues. Mais à chaque étape, c’était bien l’expérience...

De gauche à droite : Christophe Chiorboli, Freddy Faverot, Christophe Giraud, Franck Houel, Joël Guerini et Hervé Fort, président du jury. Actualités de la sommellerie

La sommellerie corse affiche son dynamisme

L'année 2017 s'est achevée avec éclat à l'occasion de la remise des prix du concours récompensant les plus belles cartes de vins de l'île et lors de master classes réunissant trois sommeliers de...

Outre les débats traditionnels qui accompagnent une assemblée, les membres de l'UDSF ont découvert le vignoble auvergnat en visitant notamment la cave Saint-Verny. Actualités de la sommellerie

L'UDSF en assemblée générale à Clermont-Ferrand

Au terme de sa première année de mandat à la présidence de l'Union de la Sommellerie Française, Philippe Faure-Brac et les membres de l'UDSF se sont réunis près de Clermont-Ferrand. Une centaine d'...

Michel Hermet, Franck Leroy (maire d’Epernay), Andres Rosberg, Philippe Faure-Brac et Serge Dubs Actualités de la sommellerie

Le premier gala de l’UDSF à Paris: « Une image renforcée »

Philippe Faure-Brac tire le bilan de cet événement qui a réuni plus de 500 personnes dans les salons du Pavillon Ledoyen, le restaurant triplement étoilé des Champs Elysées. Tout juste élu à la...

Pascaline Lepeltier Actualités de la sommellerie

Pascaline Lepeltier, Master Sommelier

Se détournant d’une carrière de professeur d’université, la Ligérienne Pascaline Lepeltier s’est passionnée pour le vin alors qu’elle étudiait en Master et DESS en management international de la...

M. Martin, député de la Marne, remettant la médaille de l'Ordre du Mérite Agricole à Yves Chapier en 2011 Actualités de la sommellerie

Yves Chapier

Homme discret au regard pourtant perçant témoin d’un caractère trempé et déterminé, Yves Chapier est un homme de passion. Ses racines vigneronnes ont forgé son tempérament et lui ont inculqué l’amour...

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