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Le champagne n’a pas perdu de sa superbe. Malgré les échos sur l’éclatement de la bulle, à la suite des expéditions plus petites en 2023 et aux ventes diminuées en début d’année 2024, il s’agit probablement ici d’un retour post-boom, plus que d’une crise. La preuve vient aussi de l’intérêt croissant des sommeliers pour le champagne en tant que vin, propulseur d’accords inattendus et apporteur de joie à table à toute occasion, sans attendre le moment spécial. Dans ce contexte, la traditionnelle Dégustation SommelierS International est aussi le moment de faire le point avec collègues... Lire la suite
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Fort d'une riche réputation familiale (depuis le XIXe siècle), le Domaine Tollot-Beaut est aujourd'hui géré par Nathalie, Jean-Paul et Olivier, trois cousins passionnés qui travaillent dans le...
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Bientôt tricentenaire, Barton & Guestier continue à « dessiner » son avenir. Aujourd'hui, nous qualifierions Thomas Barton et Daniel Guestier de véritables entrepreneurs visionnaires. Grâce à...
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Le Domaine Jean-Charles Rion, qui s'étend aujourd'hui sur 9,5 hectares, a déménagé dans la propriété familiale sur Premeaux-Prissey en août 2023, et propose 6 nouvelles appellations en rouge :...
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Nichée à Fronsac et jouxtant le vallon attenant, cette propriété dont les origines remontent à la fin du XVe siècle – avec de premiers écrits datant de 1480 – doit son nom de Plain Point à l’époque...
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Vin de France 2020 Situé à Moulis-en-Médoc, le Domaine Jean-Christophe Coubris produit des vins au caractère authentique et chaleureux. Un caractère qui a séduit Salvatore Castano, Meilleur...
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Grand Cru Classé en 1855, le Château Haut-Batailley, symbolisé par la Tour l’Aspic, marque l’entrée dans le vignoble de Pauillac. L’année 2017 marque un tournant dans l’histoire de la propriété,...