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N°164

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Échappées dans les vignobles

Les vins de Pennsylvanie

« Bienvenue sur les terres que le temps a oubliées, » dit Sarah Troxell-Rhodes alors que j’arrivais aux Vignobles Galen Glen, délicieusement ventés, avec un panorama à 360°. Son compagnon de vie et de travail Galen Troxell et elle, récemment rejoints par leur fille Erin, sont depuis peu reconnus internationalement pour leur Riesling et Grüner Veltliner – des cépages adaptés au climat continental et les sols schisteux de la vallée du Lehigh en Pennsylvanie, remarquable car 15 à 20 % de la production de Pennsylvanie provient de raisins cultivés dans cette Région Viticole Américaine (AVA) «... Lire la suite

Reportages

Henry Clemens (S.I), Paolo Basso, Olivier Fargeot et Yann (S.I.) Portraits de vignerons

Château Arnauld

Le magistrat bordelais, Pierre-Jacques Arnauld, achète au 17ème siècle le Prieuré d’Arcins qui devient le « cru Arnauld » avant d’être rebaptisé Château Arnauld. On raconte que le Prieuré d’Arcins...

Portraits de vignerons

Château d’Agassac

Un mince tapis de brume enveloppe la propriété lorsque nous nous présentons avec le Meilleur Sommelier du Monde Paolo Basso devant les grilles du Château d’Agassac. Rien en somme n’augurait d’une...

Frédéric Castéja et Nelson Chow Portraits de vignerons

Château Batailley

En octobre dernier, Nelson Chow, président des Sommeliers de Hong Kong et de Chine, a poussé les portes du Château Batailley. Rien de clinquant dans cette perle de Pauillac, elle dégage juste la...

Bernard Audoy et Nelson Chow Portraits de vignerons

Château Cos Labory

C’est un homme accueillant au visage bienveillant qui a ouvert sa porte à Nelson Chow, président des sommeliers de Chine et Hong Kong, en octobre dernier. Passage obligé, on ne commence pas une...

Portraits de vignerons

Château Léoville Poyferré

Léoville Poyferré bat désormais pavillon féminin ! Après presque 40 ans à présider à la destinée du château, Didier Cuvelier a laissé les rênes à sa cousine Sara Lecompte-Cuvelier en 2018. C’est elle...

La cave d'Antoine Nos dossiers

Le goût retrouvé du vin vivant

Meilleur Sommelier de France 2018, sacrée personnalité de l’année par la RVF en 2019, Pascaline Lepeltier déclare : « Je me vois comme un symbole de la nécessité de réfléchir à ce qu’on boit, à ce qu...

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