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Éric Beaumard Actualités de la sommellerie

ÉRIC BEAUMARD, UN PURISTE DANS L’ÂME !

Dans un luxueux ouvrage intitulé « Les vins de ma vie » sorti aux Editions de La Martinière, le directeur du Cinq, restaurant du Four Seasons Hôtel George V à Paris, livre avec émotion certains temps forts de son parcours. Meilleur jeune sommelier de Bretagne en 1985, Meilleur Sommelier de France en 1992, d’Europe en 1994, vice-champion du monde à Vienne en 1998, Eric Beaumard exerce depuis 38 ans avec charisme et élégance un métier que seul le destin lui a confié. Originaire de Bretagne, cuisinier de formation, sa vocation de sommelier lui a été suggérée par le chef Olivier Roellinger.... Lire la suite

Sommelleries

Pierre Jacob a fait preuve de maturité et de connaissances notamment sur l'épreuve de dégustation et d'accord vins et mets. Actualités de la sommellerie

Pierre Jacob, très jeune, Meilleur Jeune Sommelier de France

A 22 ans, ce Lorrain qui achevait tout juste sa formation, a remporté la finale du Trophée Duval-Leroy face à Edmond Gasser, Yohan Nguyen et Quentin Vauleon. Une dernière étape organisée en marge de...

Paz Levinson reçoit le Trophée de Meilleur Sommelier des Amériques. Actualités de la sommellerie

A nouveau une femme Meilleur Sommelier des Amériques

Après Elyse Lambert en 2009 puis Véronique Rivest en 2012 représentant toutes deux le Canada, comme le premier vainqueur de ce concours Ghislain Caron, c’est à nouveau une jeune femme qui...

Actualités de la sommellerie

Ruben Kwakman, Meilleur Sommelier des Pays-Bas 2014

Concours Venlo RUBEN KWAKMAN,MEILLEUR SOMMELIER DES PAYS-BAS 2014 Lundi 22 septembre, l’Association Néerlandaise de Sommeliers (NGS) organisait, en partenariat avec l’...

Antoine Lehebel Actualités de la sommellerie

Le Meilleur Sommelier de Belgique a été élu !

Dimanche 12 octobre a eu lieu la finale du concours du Meilleur Sommelier de Belgique 2014-2015. Le concours a été organisé en partenariat par la Gilde des Sommeliers de Belgique, le Club...

Philippe Faure-Brac, Serge Dubs, Michel Hermet, Jean-Luc Jamrozik et Olivier Poussier ont félicité le vainqueur qui est membre de l'association des sommeliers de Paris. Actualités de la sommellerie

28e concours du Meilleur sommelier de France Beaune

L'Alsacien âgé de 29 ans, en poste au restaurant Spring à Paris, a inscrit son nom au palmarès, cinq ans après avoir été titré chez les jeunes. Un passionné discret qui a maîtrisé la finale disputée...

Les délégués de 38 pays étaient présents début juillet à Reims. Actualités de la sommellerie

A.G. DE L’A.S.I. Reims

Créée en juin 1969 à Reims, l'Association de la Sommellerie Internationale est revenue sur la terre de sa naissance. L'accueil de nouvelles associations et l'établissement du calendrier des prochains...

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