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N°162

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Latest news of the sommellerie

Philippe Faure-Brac, nouveau président de l'UDSF

Philippe Faure-Brac succède à Michel Hermet à la présidence de l'Union de la Sommellerie Française (UDSF), suite à l'assemblée générale qui s'est tenue à Toulouse le mardi 8 novembre, en marge de l'élection du Meilleur sommelier de France.   Profession sommelier C'est en 1970 que l'UDSF est créée sous l'impulsion de Gilbert Lebail, premier président. À l'origine, l'Union de la Sommellerie Française est née de la fusion des deux puissantes fédérations de Paris et de Lyon. Aujourd'hui, l'UDSF réunit 21 associations régionales et regroupe 1 300 membres. Sept présidents se sont succédé à la... Read more

Sommelleries

Gaëtan Bouvier, Pascaline Lepeltier et Philippe Faure-Brac. Latest news of the sommellerie

Pascaline Lepeltier, Best Sommelier of France 2018

Sunday, November 11, during the EquipHotel trade fair, Pascaline Lepeltier won the competition of the Best Sommelier of France 2018, succeeding Gaëtan Bouvier, sommelier in Lyon, France.   In...

Andres Rosberg, Wataru Iwata et Shinya Tasaki Latest news of the sommellerie

New Best Sommelier of Asia&Oceania is Japanese Wataru Iwata !

After the finals that took place today in Kyoto, Japan, Wataru Iwata has just won the title of Best Sommelier of Asia&Oceania 2018! Congratulations ! Also to the Chinese candidate Reeze Choi who...

Le bureau de l’ASI au complet a défendu sa première année de bilan et beaucoup parlé d’avenir. Latest news of the sommellerie

Georgia: host to the ‘Association de la Sommellerie International’ AGM

In this country whose wine-making culture dates back over 8,000 years, delegates from 37 countries joined together to look at the first year of office of the association’s new president, Andres...

Adrien Cascio, Mikael Grou, Quentin Vauléon, Alexandre Morin et Yohan Nguyen avaient été invités à la première édition de cette sélection française. Latest news of the sommellerie

Gaggenau Sommelier Award

Pour la première fois depuis la création de ce concours international une sélection était organisée afin de désigner le représentant tricolore. Les concours, Mikael Grou les connaît sur le bout...

De gauche à droite Fabrice Sommier, Pascaline Lepeltier, Pierre Vila-Palleja, Florian Balzeau, Aymeric Pollenne, Isabelle Mabboux et Philippe Faure-Brac. Latest news of the sommellerie

Meilleur sommelier de France 2018

Sélectionnés le 10 septembre dernier à Paris, les cinq premiers de la demi-finale ont finalement été retenus pour la dernière étape du concours. Ils ont plusieurs semaines pour peaufiner leur...

Lynsey White (DIT), Julie Dupouy et Andrew O 'Gorman (Secrétaire de la Guilde irlandaise des Sommeliers). Latest news of the sommellerie

Concours du Meilleur Sommelier d’Irlande 2018

Une journée d’intense compétition s’est tenue au restaurant Blue Room au sein de l’école des Arts et Technologie Culinaires de l’Institut Technologique de Dublin (DIT) le mercredi 7 mars. Des...

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