Je m'identifie

Je m'abonne

N°162

Actuellement en Kiosque !

Je m'abonne

Paolo Basso et Olivier Fagot Portraits de vignerons

Champagne Michel Fagot

Chez Michel Fagot, le Champagne est une longue tradition familiale. Le domaine de Rilly La Montagne fut fondé par l’arrière-arrière-grand-père d’Olivier Fagot, l’actuel maître des lieux. A partir de 1890, deux générations se sont succédé pour creuser dans la craie la cave voûtée, longue de plusieurs centaines de mètres et qui se situe au deuxième sous-sol. Olivier a repris l’exploitation en 1990. Transmise par son père Michel. Il incarne la cinquième génération et voudrait ancrer ses vins dans la modernité sans renier ses traditions, à l’image du magnifique pressoir traditionnel J. Dollat... Lire la suite

Portraits de vignerons

Michel Bardet Portraits de vignerons

Domaine Albert Grivault, Clos des Perrières

A Meursault, le Clos des Perrières est identifié depuis des siècles comme un terroir exceptionnel. Nous avons tenté de percer le mystère de ce vignoble qui rivalise avec les grands crus les plus...

Portraits de vignerons

Domaine des Lambrays

Ex-directeur des domaines de Louis Latour, Boris Champy a pris les commandes du Domaine des Lambrays l’an dernier. Il a entre les mains l’un des plus beaux terroirs de la Côte de Nuits, le Clos des...

Portraits de vignerons

Tonnellerie Berthomieu

Depuis plus de 10 ans, la tonnellerie Berthomieu fait partie du seul groupe tonnelier dont toute la production est entièrement intégrée, de l’exploitation du chêne au produit fini. Bénéficiant ainsi...

Derrière ces colonnes se cachent site de vinification, de vieillissement et de stockage. Portraits de vignerons

Domaine Bertaud Belieu

L'Histoire du Domaine Bertaud Belieu remonte à plus de 7 siècles. Dès le 14ème siècle le Seigneur de Bertaud donne son nom aux terres, déjà plantées en vignes, qui s’étendent de Saint Tropez à...

Arvid Rosengren, David Liorit et Aris Allouche Portraits de vignerons

Château Petit Val traverse l’Atlantique

Château Petit Val, Saint-Emilion Grand Cru, représenté par David Liorit, son responsable d’exploitation, est parti présenté ses vins « Petit Val » et « Muse du Val » aux professionnels américains...

Véréna Raoux, Alexis Raoux et Sophie Castel Portraits de vignerons

Castel Châteaux & Grands Crus

Castel, c’est l’histoire d’une famille tenue par la force du lien, qui a fait de son nom une marque. Trois générations sont investies au quotidien pour répondre aux valeurs initiales : démocratiser...

Pages