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N°159

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Nelson Chow entouré de Dominique Galineau et sa femme. Portraits de vignerons

Vignobles Michel Galineau & fils

Le domaine familial qui couvre aujourd’hui 55 hectares est situé à Pellegrue, à l’extrême Est de la Gironde dans l’Entre-Deux-Mers, à 25kms de Saint Emilion. Il profite de sols argilo-calcaires et limoneux argileux. Le vignoble à l’encépagement classique est conduit de façon raisonnée. La famille Galineau produit ainsi des vins reconnus pour leur élégance et leur gourmandise. Les vins des vignobles Galineau se déclinent en Bordeaux supérieur rouge sur trois étiquettes : Château Bellevue Favereau, Château Haut-Favereau, et Château Bois Favereau. Régulièrement primés, les vins de la... Lire la suite

Portraits de vignerons

Portraits de vignerons

Château Hannetot - Pessac-Léognan

La vocation viticole du Château Hannetot trouve ses origines au XVIIIe siècle. Le domaine entre dans le giron de la famille de Xavier Beaumartin dans les années 30. Hannetot produisait alors un vin...

La gamme Clos des Lunes Portraits de vignerons

Domaine de Chevalier

Olivier Bernard, à la tête de 60 hectares au Domaine de Chevalier, poursuit depuis son arrivée au château en 1983 la quête d'excellence commencée au XIXe siècle par ses prédécesseurs. Soucieux de...

Nelson Chow avec Jean-Pierre Marty à Talbot Portraits de vignerons

NELSON CHOW DANS LE MÉDOC

Une journée ensoleillée de fin septembre, les vendanges 2017 dans le Bordelais sont bientôt terminées. Nelson Chow, président de l’Association des sommeliers de Hong Kong et de Chine accompagné d’une...

Gérard Basset, Marie-Luce Thiery, Paolo Basso et Nicolas Dubois Portraits de vignerons

Champagne tour

Visite en Champagne des Meilleurs Sommeliers du Monde des domaines Jeeper, JM Tissier, Collet, Bourdaire Gallois, Demière, de Sousa, Eric Taillet, Oudart, Palmer, Philipponnat, Alain Vesselle, Gruet...

Portraits de vignerons

« Boire, voir Sociando et mourir »

Détournant la célèbre expression de Goethe saisi par la beauté de Naples, c’est ainsi qu’un amateur s’est présenté à Sociando-Mallet, espérant repartir avec quelques précieux flacons. Du haut de ses...

Xavier Charbaut Portraits de vignerons

Champagne Guy Charbaut

Pour entrer dans l’univers des champagnes Guy Charbaut, il faut d’abord passer le porche. C’est depuis le cœur du village de Mareuil-sur-Ay, classé en premier cru, autour d’une cour carrée pavée,...

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