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Le 23 mars dernier, l'Intercontinental Bordeaux Grand Hôtel accueillait le salon dégustation SommelierS International Meet the Pros. Une dégustation professionnelle conviviale qui ravit toujours les participants. Dans ce cadre somptueux, cavistes, restaurateurs, négociants, influenceurs vin et sommeliers de l’Union de la Sommellerie Française se sont retrouvés pour une journée placée sous le signe de la découverte et des échanges chaleureux. Dès les premiers instants, le ton est donné : ici, on déguste de manière studieuse mais vivante. Une trentaine de stands composent un parcours qui... Lire la suite
Escapade
Être reçu au Château Boisniard, en Vendée, c'est faire une pause dans notre vie si tumultueuse. Dans cet endroit où règnent le calme et l'apaisement, le temps s'arrête. Ce château majestueux,...
Portraits de vignerons
Au printemps 2022, Champagne Philipponnat a fêté ses 500 ans lors de deux dîners d'exception, à Reims et à Paris. L'occasion pour Charles Philipponnat, 15e génération, qui dirige le domaine depuis...
Portraits de vignerons
En pleines vendanges, l’occasion était donnée de découvrir quelques-unes des propriétés de Gérard Bertrand. Une vraie révélation sur l’identité et la personnalité des vins ! Pilier du Sud Gérard...
Portraits de vignerons
Au sein de l’imprimerie, Champagne Brimoncourt y était écrit Salvatore Castano est accueilli au sein de Champagne Brimoncourt, maison rachetée en 2008 et dont les locaux, à Aÿ, sont classés au...
Portraits de vignerons
1/ Vous avez entamé en février un second mandat en tant que président de l'UGCB, quelles sont vos grandes victoires et vos prochains défis ? Nous sommes une association de producteurs qui...
Échappées dans les vignobles
Le sud de la Bessarabie est l’une des régions viticoles les plus importantes d’Ukraine. Elle est située au sud-ouest du pays, dans la région d’Odessa, entre les trois fleuves célèbres : le Dniestr,...