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Le 23 mars dernier, l'Intercontinental Bordeaux Grand Hôtel accueillait le salon dégustation SommelierS International Meet the Pros. Une dégustation professionnelle conviviale qui ravit toujours les participants. Dans ce cadre somptueux, cavistes, restaurateurs, négociants, influenceurs vin et sommeliers de l’Union de la Sommellerie Française se sont retrouvés pour une journée placée sous le signe de la découverte et des échanges chaleureux. Dès les premiers instants, le ton est donné : ici, on déguste de manière studieuse mais vivante. Une trentaine de stands composent un parcours qui... Lire la suite
Focus
Marie-Christine et Jacques Tissier ont sculpté une gamme authentique et raffinée composée de champagnes et de spiritueux qu’ils proposent pour partager leur vision hédoniste de la vie… et du...
Focus
Ce 100 % pinot noir est issus de la vendange 2014, uniquement avec un tri très sélectif à la vigne et une maturité parfaite. Les raisins proviennent exclusivement du Clos Rocher situé sur l’...
Échappées dans les vignobles
Le petit vignoble de l'Istrie, situé au nord-ouest de la Croatie, est en train d'affirmer son potentiel viticole. De jolies pépites, notamment en blanc, en témoignent déjà. Zoom sur cette petite...
Échappées dans les vignobles
Dans le monde des vignerons, il n’a pas toujours été facile pour les femmes de se faire une place et pour leur vin d’obtenir juste reconnaissance. Il aura fallu des décennies pour qu’aujourd’hui les...
Focus
La jeune cheffe étoilée Kelly Rangama prendra la suite de Florian Barbarot à La Table des Chefs à Reims, dès le 30 novembre prochain. Décorée d’une étoile Michelin pour son restaurant Le Faham,...
