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N°157

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Les galets roulés, typiques de Boutenac. Échappées dans les vignobles

Cru Boutenac en Languedoc, Un concentré de passion

En mars dernier, le Syndicat de l’AOC Corbières-Boutenac recevait les journalistes pour une présentation exhaustive des spécificités identitaires et des vins de l’appellation. Visite au cœur de ce cru d’exception, au sommet de la hiérarchie des vins du Languedoc, guidée par le nouveau président du Syndicat, David Latham. L’AOC Corbières a été reconnue en 1985. Très vite il est apparu que le cru Boutenac présentait une qualité particulière qui le différenciait des autres vins de l’appellation. Une trentaine de vignerons se sont alors rassemblés au sein de l’Association de défense du terroir... Lire la suite

Reportages

Portraits de vignerons

Château Cru d’Arche Pugneau

Certains l’appellent la «Bourgogne girondine», nous sommes dans le Sauternais où une partie du vignoble est encore très morcelée, aux mains de petits propriétaires qui recherchent l’excellence pour...

Portraits de vignerons

Château Petit Val

Lorsque Jean Louis Alloin, entrepreneur lyonnais et sa femme Olivia décident d’investir dans le vignoble bordelais, ils prennent conseil auprès de David Liorit, jeune consultant en vins de 32 ans et...

Portraits de vignerons

Château Lanessan

Château Lanessan est un domaine de 75 hectares en Haut-Médoc. Son histoire remontant au 14e siècle est fortement liée à la famille Bouteiller. Au départ en retraite d'Hubert Bouteiller qui gérait le...

Portraits de vignerons

Château Haut-Marbuzet

Un simple regard depuis le belvédère avec vue plongeante sur l’ensemble du vignoble et l’on comprend que le Château Haut-Marbuzet a son histoire... Propriété des Duboscq depuis 1952, c’est l’aventure...

Portraits de vignerons

Château Prieuré Canteloup

Le Château Prieuré Canteloup fait partie de ces petites perles du Bordelais, lové dans un écrin de verdure, à deux pas de la métropole bordelaise. Valérie et Xavier Germe produisent ici un Côtes...

Michel et Rémi Boinaud Portraits de vignerons

J.Dupont, l’Art du Cognac d’exception !

Terroir de prestige, pensé, maîtrisé et magnifié depuis des siècles, le Domaine Boinaud, groupe familial indépendant et producteur de Cognac depuis 1640, représente aujour­d’hui le plus grand domaine...

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