Je m'identifie

Je m'abonne

N°157

Actuellement en Kiosque !

Je m'abonne

Les galets roulés, typiques de Boutenac. Échappées dans les vignobles

Cru Boutenac en Languedoc, Un concentré de passion

En mars dernier, le Syndicat de l’AOC Corbières-Boutenac recevait les journalistes pour une présentation exhaustive des spécificités identitaires et des vins de l’appellation. Visite au cœur de ce cru d’exception, au sommet de la hiérarchie des vins du Languedoc, guidée par le nouveau président du Syndicat, David Latham. L’AOC Corbières a été reconnue en 1985. Très vite il est apparu que le cru Boutenac présentait une qualité particulière qui le différenciait des autres vins de l’appellation. Une trentaine de vignerons se sont alors rassemblés au sein de l’Association de défense du terroir... Lire la suite

Reportages

Portraits de vignerons

Château Brane-Cantenac

Vignerons BordeauxChâteau Brane-CantenacIl aurait été indécent que si belle nature tombe entre les mains d’improbables apprentis-sorciers vignerons… Parce que s’il est un site qui réunit...

Portraits de vignerons

Le château des Coccinelles

Vignerons Côtes du RhôneLe château des CoccinellesPropriété familiale fondée en 1928 par Gabriel Fabre, dans cette région chargée d'histoire, entre Nîmes et Avignon, dans l'aire des Côtes du Rhône. A...

Bourguignon Étapes prestiges

Philippe Bourguignon : Un fidèle aux Champs Elysées

Les jardins secrets du sommelier Paris PHILIPPE BOURGUIGNONUn fidèle aux Champs Elysées Vous en connaissez beaucoup des...

jerome-moreau Étapes prestiges

Jérôme Moreau : Chance, Mémoire et Passion

Les jardins secrets du sommelier ParisJÉROME MOREAU : Chance, Mémoire et PassionNé à Charleville-Mézières, le pays de Rimbaud, de parents fonctionnaires et experts en langue de bœuf sauce gribiche...

Jaboulet Portraits de vignerons

Paul Jaboulet Aîne : L’Hermitage pour blason !

Vignerons Côtes-du-Rhône Paul Jaboulet Aîne : l’Hermitage pour blason ! Sommeliers International...

lurton_pierre_chais Portraits de vignerons

Château Marjosse L’Entre-deux-Mers, une « Petite Toscane » ?

Vignerons BordeauxChâteau MarjosseL’Entre-deux-Mers, une « Petite Toscane » ?Ceinturée du Nord au Sud, entre Dordogne et Garonne, laquelle est encore soutenue par son affluent le « Lot » émergeant du...

Pages