Échappées dans les vignobles
Clos Stegasta, Tinos La beauté d’un lieu de production viticole n’est souvent pas étrangère à l’esthétique du vin produit. Le lieu inspire. Il vous amène à comprendre, par la nature des sols, la climatologie ou par la végétation environnante quels sont les points forts ou faibles de manière à amener, presque instinctivement, les réponses techniques adaptées. Mais parfois, le lieu vous percute. C’est un choc qui vous désarçonne, qui vous déroute et vous désoriente, sentiment rare et étrange. Au cœur de la mer Égée, à quelques miles nautiques de la folle Mykonos, apparaît l’île de Tinos,... Lire la suite
Portraits de vignerons
En octobre dernier, Nelson Chow, président des Sommeliers de Hong Kong et de Chine, a poussé les portes du Château Batailley. Rien de clinquant dans cette perle de Pauillac, elle dégage juste la...
Portraits de vignerons
C’est un homme accueillant au visage bienveillant qui a ouvert sa porte à Nelson Chow, président des sommeliers de Chine et Hong Kong, en octobre dernier. Passage obligé, on ne commence pas une...
Portraits de vignerons
Léoville Poyferré bat désormais pavillon féminin ! Après presque 40 ans à présider à la destinée du château, Didier Cuvelier a laissé les rênes à sa cousine Sara Lecompte-Cuvelier en 2018. C’est elle...
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Meilleur Sommelier de France 2018, sacrée personnalité de l’année par la RVF en 2019, Pascaline Lepeltier déclare : « Je me vois comme un symbole de la nécessité de réfléchir à ce qu’on boit, à ce qu...
Portraits de vignerons
Il connaît le moindre caillou, a creusé des trous partout raconte-t-il amusé, a scruté, étudié, analysé le moindre centimètre carré de ses terres… Alain Brumont a vite compris que ce n’était pas au...
Portraits de vignerons
Ce petit diamant brut de Saint-Estèphe a été repris par la famille Cardon en 2012. Chris Cardon, industriel pharmaceutique, gère le domaine avec son beau-fils Lloyd Lippens. Hectare après hectare, la...