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Chaque année, le salon Meet the Pros, organisé par SommelierS International à l'Hôtel de Ville de Reims, réunit sommeliers, restaurateurs, cavistes, importateurs, producteurs et chefs de caves autour d’un même credo : célébrer la vitalité et la modernité du vignoble champenois. Parrainée cette année par Mikk Parre, Meilleur Sommelier d’Europe - Afrique - Moyen-Orient 2024, cette édition a confirmé la capacité d’adaptation de la Champagne, entre exigence patrimoniale et (r)évolution créative. L’événement prend chaque année le pouls d’une Champagne en perpétuelle mutation. 38 participants... Lire la suite
Focus
C’est dans l’écrin lumineux de l’Orangerie de l’hôtel George V à Paris que Rodolphe Frerejean-Taittinger a choisi de dévoiler la nouvelle cuvée de sa maison French Bloom, un vin effervescent...
Focus
Reconnu en tant que spécialiste des caves à vin, le fabricant allemand Liebherr propose des appareils dotés de caractéristiques pointues répondant aux exigences essentielles pour un stockage...
Focus
Créée dans les années soixante sur la commune de Saint-Euphraise par André Moreau, la marque Champagne André Moreau est reprise par sa fille Sylvie et son mari Olivier dans les années 90, qui...
Focus
Marie-Christine et Jacques Tissier ont sculpté une gamme authentique et raffinée composée de champagnes et de spiritueux qu’ils proposent pour partager leur vision hédoniste de la vie… et du...
Focus
Ce 100 % pinot noir est issus de la vendange 2014, uniquement avec un tri très sélectif à la vigne et une maturité parfaite. Les raisins proviennent exclusivement du Clos Rocher situé sur l’...
Échappées dans les vignobles
Le petit vignoble de l'Istrie, situé au nord-ouest de la Croatie, est en train d'affirmer son potentiel viticole. De jolies pépites, notamment en blanc, en témoignent déjà. Zoom sur cette petite...