Nos dossiers
Chaque année, le salon Meet the Pros, organisé par SommelierS International à l'Hôtel de Ville de Reims, réunit sommeliers, restaurateurs, cavistes, importateurs, producteurs et chefs de caves autour d’un même credo : célébrer la vitalité et la modernité du vignoble champenois. Parrainée cette année par Mikk Parre, Meilleur Sommelier d’Europe - Afrique - Moyen-Orient 2024, cette édition a confirmé la capacité d’adaptation de la Champagne, entre exigence patrimoniale et (r)évolution créative. L’événement prend chaque année le pouls d’une Champagne en perpétuelle mutation. 38 participants... Lire la suite
Focus
L’inauguration du nouveau chai du Château Fleur de Lisse, propriété de la Famille Teycheney, était placée sous le haut parrainage, en présence d’Edouard Philippe, ancien Premier Ministre et d’Alain...
Portraits de vignerons
1930-2020, 90 ans de dévouement de trois générations où chacune a amené son empreinte. Yvonne Jacquemart, fondatrice et fille de vigneronne de Ludes, apportera sa bienveillance, son excellence et...
Portraits de vignerons
Infatigable chercheur de la meilleure expression de ses terroirs, Nicolas Rossignol dispose d’une nouvelle cuverie. Le vigneron de la Côte de Beaune s’est ainsi fait construire un outil sur mesure...
Portraits de vignerons
Vigneron à Morey-Saint-Denis, Frédéric Magnien s’est lancé dans un mode d’élevage original. Il élève une partie de ses vins dans des contenants en terre cuite (jarres, amphores). Une manière pour lui...
Portraits de vignerons
Célèbre pour sa signature BROTTE et sa fameuse marque internationale « La Fiole du Pape », dont la forme de la bouteille est inspirée de l’effet des rafales de mistral sur les ceps de vignes, la...
Portraits de vignerons
Latour est un nom incontournable, un patronyme figurant sur le podium des grands noms du négoce bourguignon. Un ensemble qui marche sur deux jambes : un beau domaine viticole et un négoce actif. Une...