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N°157

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Yann et Frédéric (SI), T. Hamon, A. Rosengren, H. Pignio, O. Collin, E. Beaumard, M. d'Hainaut et G. Olivier Portraits de vignerons

Champagne Ulysse Collin

Olivier Collin, vigneron du Domaine Ulysse Collin, est grand. Grand par la taille, un bon mètre quatre-vingt-dix ! Grand par son talent de vigneron et sa connaissance intime de l’alchimie des sols et des cépages. Grand par sa générosité d’homme qui s’exprime dans le large sourire qu’il arbore en toutes circonstances. Un sourire de grand enfant heureux.   Il a accueilli Arvid Rosengren, Meilleur Sommelier du Monde 2016, dans sa propriété de Congy avec deux cuvées « Les Enfers » et « Les Roises », en millésime 2010. Ces vins sont issus de deux parcelles plantées en Chardonnay mais ayant l’... Lire la suite

Portraits de vignerons

La famille Tribaut Portraits de vignerons

Champagne Tribaut-Schloesser

Le Champagne Tribaut-Schloesser fait partie de ces maisons où le savoir-faire se transmet de génération en génération. Mais la tradition est ici empreinte de modernité et d’innovation, ce qui n’est...

Paolo Basso et Fabrice Sommier, avec la famille Tissier présentant ici leurs nouveaux habillages. Portraits de vignerons

Champagne J.M. Tissier

Profitant de la présence de Paolo Basso, Meilleur Sommelier du Monde, et Fabrice Sommier, MOF Sommelier et Master of Port, en Champagne à l'occasion de la dégustation SommelierS International à...

Gérard Basset et Laurence Ployez Portraits de vignerons

Champagne Ployez-Jacquemart

  Fondée en 1930 par Marcel Ployez et Yvonne Jacquemart, la Maison familiale Ployez-Jacquemart fête en 2015 ses 85 ans! Laurence Ployez, héritière de la 3ème génération, a marqué l’évènement en...

Jean-Claude Fourmon, président du Champagne Joseph Perrier, dans la galerie. Portraits de vignerons

Champagne Joseph Perrier

Joseph Perrier est la seule Maison de Champagne enracinée depuis sa création à Châlons-en-Champagne, une ville qui comportait alors des vignes. Elle fête ses 190 ans cette année...

Rémi Vervier présente la Maison Palmer, réhabilitée en nouveau lieu de réception. Portraits de vignerons

Champagne Palmer

En 1959, les pères fondateurs du Champagne Palmer investissent la butte Jacquart située dans le triangle d’or de la Cité des Sacres. En 1990, ils annexent immeubles et caves voisines pour enraciner...

Portraits de vignerons

Champagne Michel Gonet

Vignerons depuis 1802, les Gonet sont aujourd’hui une grande famille de la Champagne. Leur patronyme d’origine lyonnaise, «les gones» (surnom donné aux enfants qui poussaient les chariots dans les...

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