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N°157

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Yann et Frédéric (SI), T. Hamon, A. Rosengren, H. Pignio, O. Collin, E. Beaumard, M. d'Hainaut et G. Olivier Portraits de vignerons

Champagne Ulysse Collin

Olivier Collin, vigneron du Domaine Ulysse Collin, est grand. Grand par la taille, un bon mètre quatre-vingt-dix ! Grand par son talent de vigneron et sa connaissance intime de l’alchimie des sols et des cépages. Grand par sa générosité d’homme qui s’exprime dans le large sourire qu’il arbore en toutes circonstances. Un sourire de grand enfant heureux.   Il a accueilli Arvid Rosengren, Meilleur Sommelier du Monde 2016, dans sa propriété de Congy avec deux cuvées « Les Enfers » et « Les Roises », en millésime 2010. Ces vins sont issus de deux parcelles plantées en Chardonnay mais ayant l’... Lire la suite

Portraits de vignerons

Bernard Magrez et Paolo Basso Portraits de vignerons

Maison Joanne

Visant l'excellence, la maison fondée en 1862 par Paul Joanne s'est concentrée sur les Grands Crus à partir des années 90. Cinq générations se sont succédé et elle est aujourd'hui dirigée par les...

Portraits de vignerons

Domaine de Pellehaut : une richesse familiale !

Entretien avec Mathieu Béraut Mathieu Béraut, pouvez-vous nous présenter le Domaine de Pellehaut ? Le Domaine de Pellehaut est un domaine familial situé sur la...

Philippe Faniest et Paolo Basso Portraits de vignerons

Château Rochebelle : le travail récompensé

Juché sur le plateau argilo-calcaire de Saint-Emilion, le Château Rochebelle est le fier détenteur d'une tradition familiale qui remonte à 1847. Aujourd'hui Philippe Faniest et sa fille travaillent d...

Portraits de vignerons

Château de Reignac

A peine quitté la voie rapide, nous voilà plongés dans une quiétude verdoyante. Au milieu du parc se dresse le Château de Reignac, superbe demeure du 16e siècle. L'équipe vous accueille...

Portraits de vignerons

Château Rauzan-Ségla

Fort d'une histoire de plus 350 ans, Château Rauzan-Ségla aura résisté au long des siècles aux crises, guerres, divisions, et réussi à rester parmi les grands jusqu'à aujourd'hui grâce à des...

Portraits de vignerons

Château Montrose

Fort d'une histoire de deux siècles dont les maîtres mots auront été quête d'excellence et millésimes de légende à Saint-Estèphe, le Château Montrose, 2e Grand Cru Classé, entrera dans le 21e siècle...

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