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NOTRE COUP DE COEUR

Les Pierrières Blanc de Blancs Extra Brut
Champagne > Champagne
Blanc
Robe : jaune pâle, bulles nombreuses. Fin cordon. Nez : légèrement boisé, exotique, vanillé. Belle fraîcheur, noix de coco. Bouche : la bouche confirme le nez. Attaque franche, charnue. Notion boisée bien intégrée, avec un côté exotique. Belle acidité, joli équilibre. Accords mets et vins : volaille au lait de coco et riz madras. Commentaires : de la haute couture.

Garde : 2015
Température : 10
Champagne Ulysse Collin
19-21 rue des vignerons
51270 Congy
Tél. : +33 (0)3 26 52 46 62

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