Rencontres Spiritueux
1/ Présentez-nous la distillerie Pégasus. J’ai passé la plus grande partie de ma vie depuis mes 18 ans en Angleterre où j’ai découvert le monde des spiritueux de qualité, des cocktails et de la...
Spiritueux et autres nectars
Nouveau slogan, discours décomplexé et habillages modernisés : Cognac De Luze célèbre ses 200 ans en alliant audace et savoir-faire, les piliers fondateurs de la marque créée en 1822. Issu des...
Spiritueux et autres nectars
Les sakés deviennent incontournables sur le marché européen. Les sommeliers en reconnaissent l’intérêt gustatif. Le concours Kura Master a été créé en 2017 sous l’impulsion de Kei Miyagawa et de...
Spiritueux et autres nectars
Laurent Sicard et Joffrey Tristan, deux jeunes entrepreneurs de la région toulousaine, ont créé la marque Glooters, des capsules de cocktails gélifiés grâce à l’agar agar, une algue naturellement...
Rencontres Spiritueux
Faites-nous part de votre philosophie. « Et si les français avaient inventé le whisky ? Quelle direction aurions-nous prise ? ». Voici ma philosophie. Celle de créer des whiskies qui reflètent...
Spiritueux et autres nectars
Le Salon du Saké a donné une autre perception de cet alcool. Loin des standards et de l’uniformité d’approche, les sakés atypiques ont été magnifiés. Sylvain Huet, co-organisateur de l’évènement,...