Le fameux cocktail Pousse Rapière a été créé en 1963 par René Lassus, au Château de Monluc à Saint-Puy, et s’est imposé au fil du temps comme le cocktail de bienvenue gersois.
Si la recette exacte est tenue secrète, fruit du mélange de la liqueur Pousse Rapière (liqueur d’armagnac aromatisée à l’orange amère) et de Vin Sauvage (vin mousseux de méthode traditionnelle), elle reste depuis 60 ans inchangée.
Toutefois, pour son anniversaire, la bouteille s’orne d’un verre noir, tout en élégance. Imaginée et dessinée en interne, sa nouvelle parure a été développée par la société Saverglass et offre, en plus de cette jolie teinte noire, des reliefs indiquant la marque Monluc et son ancrage sur le village Saint-Puy. Le tout avec une capsule à vis décorée.
Pour s’adapter aux consommateurs, Château Monluc a fait le choix de présenter son cocktail en format 70 cl ou 35 cl, avec 3 degrés d’alcool différents : 20, 24 et 36 degrés, aux codes couleurs distincts. Nouvelle arrivée, la version 36 degrés a pour ambition de séduire le monde du cocktail et de la mixologie. Des nouvelles cuvées qui seront, bien entendu, mises en avant sur les marchés export du Club des Marques, notamment la Chine et les États-Unis.
S’il est réputé pour son cocktail Pousse Rapière, la marque Monluc propose aussi des vins et spiritueux de qualité.
Tout d’abord des vins tranquilles, issus des vignobles de Côtes de Gascogne, à l’image des cuvées Les Aubaines de Goupil, le M de Monluc, en bag in box, et La Garde de Monluc, cuvée haut de gamme.
Également, le fameux Vin Sauvage Blanc Brut Méthode Traditionnelle, décrit comme le Spritz gascon une fois associé à la liqueur Pousse Rapière. Tous deux ont la même origine, le même terroir situé sur les collines gasconnes. Un équilibre s’établit alors par une alliance parfaite entre les deux alcools.
Enfin, Monluc élabore, selon une tradition familiale paysanne et gasconne, de nombreux armagnacs, flocs et liqueurs. Pour les amateurs, une belle collection de millésimes et une gamme d’assemblages leur sont proposées à 43 %. 5, 15, 25 ans ou la cuvée XO Ténarèze, là encore, il y en a pour tous les goûts.
S’il est réputé en Gascogne, le Château de Monluc est désormais prêt à conquérir la France et, pourquoi pas, le monde !
Sandy Bénard-Ravoisier / Photos Château de Monluc
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