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N°165

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Rencontres Spiritueux

Maison Benjamin Kuentz

Faites-nous part de votre philosophie. « Et si les français avaient inventé le whisky ? Quelle direction aurions-nous prise ? ». Voici ma philosophie. Celle de créer des whiskies qui reflètent notre terroir et notre savoir-faire en matière de vins et spiritueux. Et qui reflètent également mes goûts personnels et mes envies de partage. Je me définis comme ‘éditeur de whisky français’, avec en point de départ l’écriture d’une recette que je cherche à créer, et que je réalise avec un partenaire différent suivant la finalité gustative recherchée.   Vos créations portent des noms poétiques et... Lire la suite

Rencontres Spiritueux

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Florence Castarède Rencontres Spiritueux

Maison Castarède, une aventure familiale !

Florence, sixième génération à la Maison Castarède, spécialiste de l'excellence. Racontez-nous son ADN. La Maison Castarède est la plus ancienne maison de négoce d'Armagnac, fondée en 1832,...

Rencontres Spiritueux

Château de Laubade

Rencontre avec Denis Lesgourgues, Co-propriétaire avec son frère Arnaud, et représentant la 3e génération.   Racontez-nous l’histoire du Château de Laubade. Avec 105 hectares d’un...

Rencontres Spiritueux

Paul Bourion, de pilote automobile à créateur de saveurs

Pouvez-vous nous expliquer l'ADN de votre marque ? Ma vie a été celle d'un sportif, ski alpin et pilote automobile, avec toutes les contraintes liées à une hygiène de vie stricte pour gérer...

Rencontres Spiritueux

Cognac d’Aincourt, rencontre avec l’élégance !

Interview de Vincent Norguet, Directeur des Cognacs d'Aincourt   D'AINCOURT est une nouvelle marque de Cognac très Premium, pouvez-vous nous raconter sa genèse ? D’...