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NOTRE COUP DE COEUR

Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru
Champagne > Champagne
Blanc
Robe : collerette persistante, or jaune pâle soutenu à reflets jaune paille clairs. Bulles fines et vives. Assez fluide et profonde. Nez : anisé, craie grasse, pomme verte, iode. Bouche : franche et vive, relevée par une amertume et un caractère iodé. Acidité citronnée et bonne tension. Une certaine mâche. Finale fraîche et tonique. Accords mets et vins : aumônière de Saint-Pierre et émincé de poireaux crémés. Commentaires : un vin tendu et puissant.

Garde : 2018
Température : 10
Champagne Simon Selosse
20 rue d'Oger
51190 Avize
Tél. : +33 (0)3 26 57 52 40
Web : www.champagne-simon-selosse.com

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