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N°162

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Latest news of the sommellerie

Philippe Faure-Brac, nouveau président de l'UDSF

Philippe Faure-Brac succède à Michel Hermet à la présidence de l'Union de la Sommellerie Française (UDSF), suite à l'assemblée générale qui s'est tenue à Toulouse le mardi 8 novembre, en marge de l'élection du Meilleur sommelier de France.   Profession sommelier C'est en 1970 que l'UDSF est créée sous l'impulsion de Gilbert Lebail, premier président. À l'origine, l'Union de la Sommellerie Française est née de la fusion des deux puissantes fédérations de Paris et de Lyon. Aujourd'hui, l'UDSF réunit 21 associations régionales et regroupe 1 300 membres. Sept présidents se sont succédé à la... Read more

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Best Craftsmen of France Sommelier

For the 70 candidates present in Montpellier for the first stage of the contest, the tests concealed some unexpected tricks. But at each stage it was the professional experience that was concerned...

De gauche à droite : Christophe Chiorboli, Freddy Faverot, Christophe Giraud, Franck Houel, Joël Guerini et Hervé Fort, président du jury. Latest news of the sommellerie

The Corsican sommellerie shows its dynamism

2017 finished brilliantly with the prize giving of the competition that rewards the best wine lists of the island and during masterclasses hosted by three top sommeliers.   Once the summer fever...

Outre les débats traditionnels qui accompagnent une assemblée, les membres de l'UDSF ont découvert le vignoble auvergnat en visitant notamment la cave Saint-Verny. Latest news of the sommellerie

UDSF general meeting in Clermont-Ferrand.

At the end of his first year at the presidency of the Union of French Sommellerie (UDSF) Philippe Faure-Brac and the members of UDSF gathered at Clermont-Ferrand. Some hundred participants have been...

Michel Hermet, Franck Leroy (maire d’Epernay), Andres Rosberg, Philippe Faure-Brac et Serge Dubs Latest news of the sommellerie

First gala of UDSF in Paris, “a reinforced image”

Philippe Faure-Brac takes stock of the event that gathered over 500 people in the lounges of Pavillon Ledoyen, the three-starred restaurant on the Champs Elysées avenue. Just elected at the head...

Pascaline Lepeltier Latest news of the sommellerie

Pascaline Lepeltier, Master Sommelier

Detouring from a career as a university teacher, Loire native Pascaline Lepeltier began her obsession with wine upon obtaining a second master’s degree in hospitality management and then serving an...

M. Martin, député de la Marne, remettant la médaille de l'Ordre du Mérite Agricole à Yves Chapier en 2011 Latest news of the sommellerie

Yves Chapier

Discreet man but with sharp eyes evidencing a strong and determined character, Yves Chapier is a man of passion. His wine grower roots forged his personality and instilled in him the love for the...

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