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Le 23 mars dernier, l'Intercontinental Bordeaux Grand Hôtel accueillait le salon dégustation SommelierS International Meet the Pros. Une dégustation professionnelle conviviale qui ravit toujours les participants. Dans ce cadre somptueux, cavistes, restaurateurs, négociants, influenceurs vin et sommeliers de l’Union de la Sommellerie Française se sont retrouvés pour une journée placée sous le signe de la découverte et des échanges chaleureux. Dès les premiers instants, le ton est donné : ici, on déguste de manière studieuse mais vivante. Une trentaine de stands composent un parcours qui... Lire la suite
Portraits de vignerons
Vous êtes récemment arrivée au domaine. Qu’est-ce qui vous a séduite au Domaine de la Croix ? Ses atouts majeurs ? Le vignoble bénéficie d’un terroir unique. Sur le plan géologique, les sols...
Échappées dans les vignobles
« Bienvenue sur les terres que le temps a oubliées, » dit Sarah Troxell-Rhodes alors que j’arrivais aux Vignobles Galen Glen, délicieusement ventés, avec un panorama à 360°. Son compagnon de vie et...
Portraits de vignerons
La société Cacolac Industry est installée au cœur du Bordelais, à Léognan, dans la très réputée appellation Pessac-Léognan. Connue par tous depuis notre plus tendre enfance pour une boisson lactée,...
Portraits de vignerons
Pierre Jean Larraqué est propriétaire de 3 domaines au cœur du vignoble bordelais. Sa philosophie, il la cultive depuis sa plus petite enfance, durant laquelle, aux côtés de son grand-père et de son...
Portraits de vignerons
Interprète : c’était son métier avant de relayer son père aux rênes de Dalem. Une compétence qu’elle continue finalement d’exercer. En effet, depuis qu’elle dirige la propriété fronsadaise, Brigitte...
Portraits de vignerons
A Angélus, le carillon sonnait pour rassembler les paysans à la prière, mais aujourd’hui, à qui veut tendre l’oreille, il est possible d’entendre son écho place de la Bourse à Bordeaux. Sous l’...