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Chez Jeeper, l’exigence se cultive d’abord au vignoble. En effet, pour la Maison de Champagne, la gestion du vignoble se fait avant tout avec une attention méticuleuse portée aux sols et à l’observation de la vigne. Géré comme un vignoble de récoltant manipulant, chaque parcelle de ce vignoble maison fait l’objet d’un suivi minutieux pour garantir une gestion précise des rendements et des maturités. Cette approche rigoureuse permet de vendanger selon le cépage, le cru et la localité, afin de préserver l’expression la plus pure du terroir. Aujourd’hui, Jeeper exploite 90 hectares parmi... Lire la suite
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Jean-François Renucci, vigneron et propriétaire du domaine Terra Vecchia depuis 2011, nous avait dit en mai dernier : il y aura un chapitre 2, nous y voilà ! Nous assistons avec Raimonds Tomsons...
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Face aux défis croissants que représente la viticulture moderne, Vitivisio a fait de l'accompagnement des professionnels de la vigne grâce à l'intelligence artificielle son cheval de bataille....
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Depuis octobre 2024, l'Atelier Lehmann Experience explore l’impact du verre sur la dégustation du champagne. En 1 h 30, et dans un cadre intimiste (6 personnes maximum), cette expérience...
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Trilogie Grand Vintage, une histoire de résilience et de sublimation Avec un écrin réunissant le fils (millésime 2016), le père (millésime 2009), et le grand-père (millésime 2000) de la Maison, Moët...
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Muse du Val 2015 Saint-Émilion Grand Cru Robe : limpide et brillante, avec un cœur rubis modéré et un léger bord fauve. Nez : grande maturité, avec des arômes de cuir, de réglisse, de feuille de...
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Premier Grand Blanc pour Château Cavalier en Côtes de Provence Depuis 2012, le Château Cavalier, situé à Vidauban au cœur de la vallée de l’Argens en Provence, s'engage activement pour une...