Si Pomerol brille de références cultissimes, l’appellation brille également de nombreuses petites propriétés dont certaines ont gardé une forte dimension familiale. C’est le cas de Château Chêne Liège, propriété de la famille Niarfeix.
On retrouve Château Chêne Liège près de la charmante église de Pomerol, à proximité immédiate de Château Clinet et Lafleur-Pétrus. Cette propriété d’un peu moins de 4 hectares est le joyau de la famille, qui possède également des vignobles aux superficies similaires sur les appellations Lalande de Pomerol et Montagne Saint-Emilion.
Philippe Niarfeix représente la 4e génération à la tête de Château Chêne Liège. Il est accompagné de sa fille Marie, 21 ans, qui a rejoint la propriété il y a trois ans. Il y a vingt ans Philippe Niarfeix reprenait les rênes de la propriété, développant de manière exponentielle la propriété à l’export. Après avoir possédé un vignoble dans la Vallée d’Uco en Argentine, vinifié durant quelques années la célèbre cuvée de Montmartre tout en évoluant à haut niveau dans le saut d’obstacle, Philippe Niarfeix souhaite maintenant passer le relais à la 5e génération dans laquelle il perçoit « la modernité, alliée à la sensibilité pour aller dans le sens de la délicatesse du terroir ».
Visiter la propriété est une chose possible, la volonté de la famille étant de rester à dimension humaine, mais aussi et surtout ouverte. Arielle, l’épouse de Philippe Niarfeix a d’ailleurs développé toute une offre autour du réceptif à travers l’agence BVE Event’s. Un site offrant une connexion entre le bassin d’Arcachon et les vignobles.
Concernant les vins de la propriété de belles choses sont à entrevoir, notamment sur le millésime 2022 dégusté à la barrique. On y retrouve la profondeur et le charme de Pomerol. « L’élevage et le travail sur les barriques passe avant tout par une réflexion dans les vignes. J’achète mes barriques en fonction du vin ».
Le packaging des cuvées sera également revu dans les prochaines années pour accompagner l’évolution de la propriété. Marie Niarfeix y jouera certainement un rôle fort avec son frère. La cinquième génération de la famille Niarfeix est donc à venir, pour une propriété familiale tournée sur l’avenir.
Xavier Lacombe / Photos : Château Chêne Liège
Robe rubis moyennement intense, limpide et brillante avec des bords rubis clairs, viscosité élevée. Le nez est net, intense et jeune, avec des notes de fruits rouges et noirs mûrs, cerise, baies noires, violette sèche, pivoine, minéral, épices douces, vanille, biscuits à la cannelle, noisette, amande grillée. La bouche est sèche, ample, avec une belle fraîcheur et un alcool intégré. Les tanins sont mûrs et agréables, finale équilibrée, complexe et longue.
Garde : 15 ans.
Accord : Bao bun au poulet fumé cuit au barbecue.
Couleur rubis clair, brillante, d'intensité modérée, sur des bords rubis clairs, viscosité élevée. Le nez est net, élégant, avec des notes de fruits rouges jeunes et mûrs, myrtilles, mûres, minéralité pierreuse, thé noir. Le chêne est intégré avec des notes de cèdre, de noisette, de pâte d'amande et de poivre noir. La bouche est mûre, corsée, fraîche, élevée en alcool, avec des tanins élevés et mûrs. Équilibrée, avec une belle complexité et une belle longueur.
Garde : 10/15 ans.
Accord : steak de sanglier avec brocoli à tige fine et sauce au vin rouge.
Nous sommes à Mareuil-sur-Aÿ, au sud-est de la Montagne de Reims, où Pierre Philipponnat...
La propriété de Chambrun a été créée dans l’entre deux guerres par la famille Chollet.
