Le trophée « Ruinart Sommeliers Challenge » s’est tenu en mai au sein de la Maison Ruinart. Pour cette septième édition française, 4 vins à l’aveugle étaient proposés et la particularité cette année était qu’il ne s’agissait que de vins rouges ! Un sujet original pour le trophée qui demandait en parallèle des suggestions d’accords mets et vins, sans en oublier les températures idéales de service.
Pour cette édition 2025 c’est un local qui remporte le trophée Ruinart ! Félicitations donc à Brice Beuzeville-Loiseau, chef sommelier du restaurant Racine à Reims. Bravo également à tous les candidats venus des quatre coins de la France. Rendez-vous en 2026 !
Malheureusement, quelques semaines plus tard, nous apprenions la disparition tragique de Frédéric Panaïotis, chef de cave de la Maison Ruinart depuis 2007. À travers les années il aura contribué à pérenniser le style de la Maison tout en s’en faisant un fervent ambassadeur mais aussi en lui insufflant de nouvelles dynamiques.
« Frédéric Panaïotis était une personnalité unique, à la fois extrêmement rationnelle et profondément sensible. Passionné, curieux, engagé, homme de science et de savoir, et porté d’une grande humilité, il était le symbole des valeurs portées par Ruinart. Sa vision unique continuera de laisser sa marque sur notre Maison pour les prochaines décennies. Il va profondément nous manquer. » – Frédéric Dufour, président Maison Ruinart
Toute l’équipe de SommelierS International voulait adresser ses sincères condoléances à ses proches et collègues.
Texte et photos : Xavier Lacombe
L'événement s'est déroulé à Kuala Lumpur, en Malaisie, du 7 au 10 septembre 2025.
Le 16 juin 2025, la Cité du Vin à Bordeaux a accueilli la finale du prestigieux concours...
