Robe : or, reflets brillants, bulle fine. Nez : premier nez sur le fruit. Complexe et riche. Bouche : pleine, sur les fruits mûrs.Une structure tendue, avec une grande complexité aromatique. Très belle longueur. Accord : un poisson noble type sole meunière ; huîtres Gilardeau. Commentaire : une belle conduite du meunier.
