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Luis Antonio Morones López Meilleur Sommelier du Mexique 2012

11/12
Concours

Concours Mexico


Luis Antonio Morones López

Meilleur Sommelier du Mexique 2012
La participation des sommeliers mexicains au concours agréé par l’A.S.I. et l’APAS* a été enthousiaste.
Le vainqueur représentera le Mexique au Concours A.S.I. du Meilleur Sommelier des Amériques2012, au Brésil.


Le Sommelier Luis Antonio Morones López a remporté le Concours National de Som­meliers ASM 2012, organisé par l’Associa­tion des Sommeliers Mexicains, le 21 août dernier, à Mexico.
Lors d’une intense journée qui s’est déroulée dans le Palais National de l’Autonomie Universitaire, 15 sommeliers ont parti­ci­pé et ont prouvé leurs connaissances, leur professionna­lisme et leur passion pour le monde du vin.
Le vainqueur, Luis Antonio Morones López, Meilleur Sommelier du Mexique 2012, représentera son pays au prochain Concours du Meilleur Sommelier des Amériques au Brésil et aura ainsi l’occasion de se sélectionner pour le Concours A.S.I. du Meilleur Sommelier du Monde 2013 au Japon.
Actuellement, Luis Antonio Morones López travaille comme Sommelier au Restaurant «Au Pied de Cochon» à Mexico. Il a récemment obtenu le premier prix dans le concours de l’Ambassadeur des Vins d’Alsace au Mexique 2012.
Il faut mentionner aussi que le sommelier Omar Barbosa Hernández, Meilleur Sommelier du Mexique 2011, participera également au concours au Brésil pour représenter le Mexique, et participera en même temps à la sélection du représentant mexicain pour le Mondial 2013 à Tokyo.
Les 2e et 3e places ont été acquises respectivement par les sommeliers Fabian Martínez et Victor Giles Galaz.
Luis Cárdenas Barona, Président de l’Association des Somme­liers Mexicains, a souligné l’importance de la participation enthou­siaste de tous les candidats et a remercié l’appui et l’implication du Jury qui comprenait d’importantes personnalités du monde du vin telles que Sandra Fernández, Hans Backoff, Tim Vollerslev, Claudio Poblete et Andrés Rosberg.
Le Concours National de Sommeliers ASM 2012 compte avec la reconnaissance de l’APAS et de l’A.S.I., institution qui réunit toutes les associations de sommeliers dans le monde, avec près de 60 pays, parmi lesquels on trouve le Mexique, représenté par l’ASM.

*Alliance Panaméricaine de Sommeliers

Asociación de Sommeliers Mexicanos (ASM)

Sa mission est d’étendre, par son professionnalisme, la culture du vin au Mexique avec honnêteté et responsabilité, et de faire progresser le métier de sommelier dans son pays. L’ASM propose à ses membres des opportunités de travail qui contribuent à l’amélioration de leur qualité de vie, fondée sur la réussite et le développement personnel et professionnel.
Elle offre au secteur gastronomique du Mexique un conseil technique et professionnel dans le domaine du vin, qui permet d’augmenter la satisfaction des besoins commerciaux, académiques et de service.
L’ASM favorise la compétitivité de ses membres au niveau national et international à travers le renforcement et développement de concours. Elle est la seule Association de Sommeliers au Mexique reconnue par l’ASI et l’APAS.














Fabian Martinez, Luis Antonio Morones López et Victor Giles Galaz.



Asociación de Sommeliers Mexicanos
Valle Arboleda No 40 Col
Rinconada del Paraíso
Tlalnepantla Estado de México
C.P 54063
Tél.: +52 55 55345219
www.sommeliersmexicanos.org


Contact ASM:
Marcos Flores Tlalpan
Comité Technique des Concours ASM
Portable: +52 5536604921
Mf.gemaric@gmail.com