Fabricant de caves à vin sur-mesure, Provintech diversifie son offre et propose à présent une Bieroteca, cave à bière sur-mesure. La toute première, spécialement conçue à la demande de l’hôtel Pullman Paris Roissy, présente une sélection de bières du monde. Réalisée avec le même savoir-faire et le même attachement à la qualité des matériaux que les caves à vin de la marque, cette pièce unique met parfaitement en valeur les bouteilles et devient un véritable élément du décor. Chaque détail a été scrupuleusement pensé, comme les présentoirs à bouteilles ou clayettes «Wine by One» by AM Design.
En 1999, Sylvain Chiron installe la Brasserie du Mont Blanc à La Motte Servilex (73) et relance la « bière du Mont Blanc », brassée avec une eau exceptionnellement pure : l’eau de glaciers du Mont Blanc. A partir des meilleurs ingrédients, des recettes exclusives sont développées. Attachée à la qualité et à l’authenticité de ses bières, l’entreprise voit son savoir-faire reconnu et obtient de nombreuses distinctions au niveau national et international (4 fois championne du monde).
La Blanche : Premium légère (4.7 %)
Une bière blanche élégante où à la douceur des notes de froment succèdent les notes acidulées des agrumes et de la coriandre.
La Rousse : Premium, bière de dégustation pur malt (6.5 %)
Bière ambrée intense aux 3 malts. Une bière tout en contraste, bien maltée, qui se poursuit avec des notes plus gourmandes (caramel, amandes grillées) et une finale fruitée.
La verte : Fantaisie, bière verte au Génépi (5.9 %)
L’impossible mariage de 2 notes très amères et un résultat malgré tout a l’équilibre parfait entre l’alcool, l’acide et le sucre. Le meilleur des Alpes.
— www.brasserie-montblanc.com —
Après avoir dignement fêté ses 400 ans en 2015, Grolsch souffle cette année sa 20ème bougie sur le marché français. La marque s’offre pour l’événement un nouveau look avec un packaging plus épuré où le blanc prédomine dans sa partie supérieure. A l’inverse, le vert – présent à sa base – fait un clin d’œil à la couleur de la célèbre bouteille ‘Swingtop’ mais également un écho à la politique de développement durable de la marque !
Utilisant un procédé de fabrication unique, Grolsch est la première bière à utiliser deux houblons ! Non conformiste, urbaine et créative, Grolsch dévoile et libère une recette unique, singulière, appréciée dans le monde entier. Au nez des notes de malt blond, de houblon. En bouche, une attaque mordante sur les agrumes, le pain, le beurre, la boulangerie, le sucre. Une bière de repas qui s’apprécie sur des fruits de mer ou avec des fromages un peu affinés que la bière va tempérer.
Entreprise familiale fondée en 1719 à Lieshout dans le Brabant néerlandais Bavaria allie innovation, avec l’informatisation complète du processus de production, et qualité, avec une source d’eau minérale sous la brasserie, une malterie intégrée et la volonté affichée de contrôler chaque stade de la production, du brassage à la fermentation en passant par le maltage et l’embouteillage.
Bavaria 0.0 % Pêche, une boisson sans alcool à l’eau minérale naturelle de source, au malt d’orge, houblon et pêche, produite uniquement avec des ingrédients naturels et sans additifs artificiels. Avec seulement 31 kcal pour 100 ml pour la saveur pêche, la Bavaria 0.0 % joue la carte ‘healthy’ mais également gourmande.
La Brasserie Duyck est une brasserie locale, familiale et indépendante qui a vu le jour en 1922. Chez Jenlain, la bière de garde est une passion, un héritage, une tradition mais aussi un formidable moyen d’inventer l’avenir. Aujourd’hui, Jenlain dévoile une nouvelle identité visuelle où le design devient média. Un tout nouveau design définitivement plus moderne, épuré, reconnaissable, qui respecte l’héritage et le savoir-faire historique de la brasserie.
Le résultat ? Une bouteille champenoise élaborée en verre Antique, plus élégante, plus affinée, plus légère. Pour mettre en valeur la bouteille de façon originale, apposer une nouvelle empreinte, des photos en noir et blanc très esthétiques se font l’écho de différents moments de vie de la brasserie, et dévoilent la récolte du houblon, le brassage ou l’embouteillage.
C’est en 2012 que la Distillerie Fils du Roy a vu le jour au Canada. Il s’agit d’une micro-distillerie dont l’objectif principal est d’offrir des produits d’excellente qualité à un prix abordable aux consommateurs néo-brunswickois, mais aussi hors de la province et à l’international. La distillerie a à cœur d’apporter au monde entier des saveurs uniques créées dans ce petit coin de paradis de cette chère Acadie.
une bière de garde à 7.5 %
Stella Maris est le nom de l’étoile sur le drapeau des acadiens, et c’est pour le peuple acadien un symbole de ralliement. La confection de la bière est inspirée du style de bière fabriquée dans le nord de la France appelé Bière de garde.
Impression général : une bière artisanale forte, orientée vers les profils du malt, avec une finition moelleuse et moyennement sucrée.
une bière de glace à 8.5 %
Le Caraquet Flyer était un train. La construction de la ligne de chemin de fer permit entre les années 1870 et les années 1920 à plusieurs communautés acadiennes d’expédier plus facilement leurs produits agricoles et commerciaux dans les autres régions de l’Amérique du Nord. Une bière lager de style allemand, forte, riche, maltée et très dense. Elle a des flaveurs très prononcées. Les saveurs sont concentrées mais la bière en dégustation est douce et onctueuse.
Charlynne Zirah
Ils sont les indétrônables des cartes des vins, les égéries des vitrines des liquor store...
La dégustation prestige Champagne par SommelierS International devient un rendez-vous automnal...
Une édition haute en couleur qui fait la part belle aux appellations plus confidentielles, aux iconoclastes aux expérimentations vitivinicoles détonantes.