Champagne Marguerite Guyot

L’histoire de la Maison Marguerite Guyot trouve son origine dans une tradition familiale profondément liée aux spiritueux. En 1857, Jean-Marie Guyot élabore l’Arquebuse de l’Hermitage, recette aux 33 plantes réputée pour ses vertus médicinales. Dans les années 1970, ses fils Bernard et Jean Guyot réinventent ce patrimoine en l’introduisant dans l’univers de la gastronomie et de la mixologie.

Nourrie dès l’enfance par cette atmosphère sensorielle, entre dégustations organisées dans les anciens caveaux du XIIe siècle du caviste historique Malleval, à Lyon, et découvertes de vins, Florence Guyot s’aperçoit que son destin se trouve dans la voie familiale. Après une solide expérience en Champagne, elle décide en 2012 de créer sa propre maison, aidée par un producteur champenois avec qui elle partage des valeurs communes. Pour perpétuer les valeurs du métier qui lui sont chères et la passion familiale, Florence donne à la maison le nom de sa grand-mère, Marguerite Guyot.

Pour Florence Guyot, chaque cuvée est « un crescendo de saveurs et d’émotions autour d’une histoire poétique qui naît du cœur ». Ici, la typicité des cépages est révélée, avec des cuvées qui s’affinent en caves de longues années, déployant des arômes délicats et élégants. Les champagnes Marguerite Guyot offrent une finale saline et minérale, sur des notes gourmandes de fruits, de fleurs et d’agrumes, qui rappellent l’instant des vendanges, quand on croque le raisin à maturité.

Le Champagne Marguerite Guyot, c’est un moment de partage : une cuvée pour chaque instant, en harmonie avec des mets authentiques, notamment à travers les cuisines du monde.
 

www.champagnemargueriteguyot.com