Mabillard-Fuchs Vignerons-Encaveurs
Robe : rubis sombre, profonde, reflets rouges. Larmes présentes et colorées. Nez : flatteur, sur les fruits noirs, prunes, fines épices (poivre). Léger boisé et fumé. Bouche : attaque souple et tendre, bel équilibre, entre acidité, alcool et tanins. Belle rondeur, sur les fruits noirs. Finale sur des notes de café. Légère note poivrée en rétro-olfaction. Accord : canard laqué. Commentaire : un vin harmonieux et agréable, avec une jolie structure. Garde 4 ans.
