Robe : sombre, profonde. Nez : empyreumatique, salin, beurre d'algues, pivoine, rose ancienne, violette, épices fines. Bouche : attaque veloutée, bouche fraîche, gourmande, élégante, rafraîchissante ; floral, eucalyptus, violette et menthe, épices, garrigue. Belle matière, belles intensité et finesse. Tanins fondus. Accords mets et vins : chevreau avec un jus court, pointes d'asperges vertes et poêlée de morilles. Commentaires : un Corbières réussi, plaisir garanti.
