Robe : jaune pâle, reflets verts, brillante. Nez : aubépine, acacia, citron frais, zeste de pamplemousse. À l’aération des notes de poire, pêche blanche, amande fraîche, pierre à fusil. Bouche : attaque vive, une grande pureté. Fruits blancs, agrumes, trame minérale très fine. L’élevage apporte juste ce qu’il faut de rondeur et de texture. Finale longue, saline, calcaire, fraîche et persistante, sur les agrumes. Commentaire : l’équilibre parfait entre tension et élégance.
