Prince Hubert de Polignac : quand le savoir-vivre rencontre le savoir-faire

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Spiritueux

Spiritueux Cognac

Prince Hubert de Polignac

Quand le savoir-vivre
rencontre le savoir-faire

Héritier d’une illustre famille de l’aristocratie française, le Prince Hubert de Polignac débuta très jeune une brillante carrière de conseiller au commerce extérieur pour la France. Passionné, épicurien et amateur éclairé de cognac, il en était déjà le parfait ambassadeur dans les dîners mondains à travers le monde. Poussé par un profond désir de conquête et d’aventure, le Prince scella sa destinée au savoir-faire de la Maison H. Mounier. Le cognac Prince Hubert de Polignac naquit en 1947.
Dix ans plus tard, Hubert crée le Club des Amis du Cognac qui décerne chaque année un prix au meilleur ouvrage sur le cognac, sous la forme d'une rente annuelle de plusieurs bouteilles, et ce jusqu'à la fin des jours des lauréats! N’ayant de cesse de promouvoir et faire connaître son produit au travers d'événements marquants et originaux, il fait également venir à Cognac, par avion spécial, les directeurs des 24 plus grands cafés et brasseries de la capitale pour qu'ils assistent aux vendanges et au foulage du raisin.

En Janvier 1971, le prince a posé la première pierre de la nouvelle unité d'embouteillage du Cognac Prince Hubert de Polignac. Sous les yeux des invités, il a enterré à jamais dans le cœur des briques un mystérieux message écrit à la main. Aujourd'hui encore, le contenu de ce billet demeure secret.
Jouant des récoltes de plus de 250 domaines viticoles, et héritier d’un passé précieusement gardé dans plus de 25.000 fûts, le style des cognacs du Prince est le reflet d’un terroir incomparable et le symbole d’une créativité audacieuse. La Maison élabore toujours ses cuvées dans le respect de cet héritage et dans le souci constant d’en assurer la noblesse, l’inventivité, le rayonnement et la modernité.

Dans un monde contemporain, où le luxe n’a jamais semblé aussi créatif, cette grande Maison de Cognac lance un nouveau flacon d’exception : le Cognac Extra. Cette eau-de-vie rare est proposée dans un flacon aux formes nobles et arrondies qui garde précieusement ce Grande Champagne. Elle est nichée dans un coffret prestige noir et doré aux couleurs de la marque.
En bouche, l’Extra Prince Hubert de Polignac révèle une onctuosité et une richesse aromatique exceptionnelles. De longues années de vieillissement lui confèrent le moelleux, la rondeur et les arômes caractéristiques du rancio charentais. Sa robe est dorée et intense avec des reflets ambrés. Son palais dévoile des notes de vanille, de cannelle et d’amande, soutenues par des arômes confits et épicés.