Robe : ambrée, reflets cuivrés, disque fin. Nez : complexe sur les agrumes, les pruneaux, le coing, la pâte de fruit, la poire fraîche, le végétal, mentholé. Bouche : fruits, pruneaux, ananas, orange et gingembre confit. Final la cannelle, le caramel, la crème brûlée. Accords gourmands : Paris-Brest, Saint-Honoré. Commentaires : un Cognac de repas.
