Robe : limpide et brillante, d’un ambre profond avec un reflet verdâtre. Nez : élégant, marqué par l’iode, le cuir et des notes boisées, associés au pruneau et à la noix. Nez évolutif, sur le rancio. Bouche : très intense, avec un caractère sur les fruits secs et sucrés (écorce d’orange, pruneaux, confiture d'abricotss), associés aux épices douces comme la cannelle et la vanille, noisette grillée, cuir, fumé. Finale longue, complexe et épicée.
