Robe : vieil or, sombre. Nez : premier nez végétal (angélique), fraîcheur mentholée, minéralité. Second nez sur agrumes, les oranges. Belle intensité. Bouche : attaque souple, ronde, élégante, ensuite une puissance certaine suivie d'arômes gourmands de pamplemousse. Salinité en milieu de bouche. Finale onctueuse. Accords gourmands : rouget à la tapenade. Commentaires : un Cognac onctueux très ouvert avec des notes de fraîcheur. Un XO de valeur.
