Robe : robe profonde, très encre de Chine, reflets brillants
Nez : nez très puissant, minéral, réglisse
Bouche : bouche très riche, très longue, corpulente
Accords mets & vins : vieil Ossau Iraty avec confiture de cerises noires , lièvre en civet, pommes de terres sautées
Commentaires : Vin très riche, avec un caractère compoté à décanter pour en profiter au maximum
