Robe : belle robe dorée, belle brillance, fines bulles. Nez : gourmand, de belles notes florales, fruits exotiques. Légèrement fumé, prédominance du pinot noir. Bouche : tout en fraîcheur et vivacité, une belle minéralité. De fines bulles, notes de réglisse en fin de bouche. Accord : carpaccio de bœuf ; fromage à pâte cuite. Commentaire : une cuvée fidèle à l'image de la Maison.
