Je m'identifie

Minato Distillery Aomori Hiba Cask -Toast-

Hachinohe Shuzo Co., Ltd.

Japon
Honkaku Shochu
Robe : or blanc, reflets jaunes. Nez : herbacé, frais, plaisant. Réglisse, menthol, eucalyptus. Légères notes fumées et vanillées. Parfait équilibre entre fraîcheur et musc qui apporte un côté sauvage très intéressant. Bouche : extrêmement rafraîchissant et pur. Assez séveux, herbacé, menthe, vanille. Finale longue. Accord : carpaccio de saint-jacques fumé aux aiguilles de pin, huile vierge vinaigrée au yuzu. Commentaire : très belle aromatique, belle surprise.
Date de dégustation : 
07/24