Robe : or pâle, bulles fines. Nez : expressif, notes d'agrumes, très belle fraîcheur, complexité aromatique. Fruité, épicé, pointe saline. Bouche : attaque vive et précise, on retrouve les notes d'agrumes. Un très bel équilibre entre tension et volume. Longueur persistante. Finale épicée. Accord : sole meunière à la crème. Commentaire : un vin de gastronomie prêt à boire.
