Domaine Tour Saint Michel
Robe : profonde, rubis intense, reflets violacés. Nez : précis, arômes de cerise noire, mûre, framboise et cassis, relevés par des notes de violette, de réglisse, de poivre noir et de garrigue. Bouche : l'attaque est ample, fraîche et généreuse. Le fruit, croquant et parfaitement mûr, s'exprime avec intensité, soutenu par une trame tannique fine, soyeuse et bien structurée. La finale est longue, persistante et harmonieuse. Accord : daube aux olives. Commentaire : joli !