Robe : jaune pâle, beau cordon persistant. Nez : délicat et intense, sur les fruits secs. Bouche : attaque fine et ronde, avec une fraîcheur délicate. Une belle harmonie entre l'acidité et la matière. Finale longue et agréable. Accord : sandre pochée au beurre blanc et légumes racines. Commentaire : un champagne très abouti, à boire maintenant en apéritif ou en accord mets-vin. Une belle bouteille.
