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Domaine de Fenouillet – Le Père la Minute

Domaine de Fenouillet – Le Père la Minute

Vignobles Jeanjean

Languedoc Roussillon
Faugères
Rouge
2014
Robe : très sombre, noire. Reflets violets. Brillante. Nez : très ouvert, pierre à fusil, fruits noirs. Second nez sur la finesse, noisette grillée, toasté, mûre confite. Bouche : attaque complexe, tanins veloutés, de la fraîcheur. Rétro-olfaction longue sur le cacao, le toasté, fruits mûrs. Accords mets et vin : viande rouge, sauce aux champignons. Commentaires : une grande concentration, un élevage de grande qualité. Équilibré et un grand potentiel de garde.
Température de service : 
16
Garde : 
2022
L'Enclos
BP 1
34725
Saint-Felix de Lodez
Tél : 
04 67 88 96 61
www.jeanjean.fr