Robe : rubis noir. Nez : concentré, olive noire (tapenade), fruits noirs, poivre. Bouche : concentré de fruits noirs, olives noires, ample, riche. Tanins soyeux. Belle longueur en bouche. Finale poivrée, cerise noire. Accords mets et vins : souris d'agneau confite aux olives noires. Commentaires : du plaisir !
