Antoine Moueix Propriétés
Robe : grenat intense, reflet cerise. Nez : fruits noirs confiturés (cerise, mûre). A l'agitation des notes boisées et vanillées. Bouche : attaque souple, arômes de cerise confiturée, de délicates notes de vanille. Les tanins sont souples et bien intégrés. Une belle longueur. Accord : souris d'agneau au thym et romarin accompagnée d'une mousseline de patates douces. Commentaire : ce vin peut vieillir encore 3-5 ans afin que ses tanins s'assouplissent encore.
